Política de Calidad:

La Dirección del Matadero el Cabezo de la Plata, S.L. consciente de la importancia de la implantación de un Sistema de Calidad, la repercusión y beneficios que ello implica respecto a sus clientes, la Administración y en general para la Sociedad; expresa a través de esta política, su compromiso constante respecto a la calidad comprometiéndose a:

1. Cumplir con los requisitos legales y reglamentarios aplicables

• A través del conocimiento de información actualizada de los mismos

2. A mejorar continuamente la eficacia del Sistema  de Gestión de la Calidad y de sus instalaciones

• Estableciendo programas de mantenimiento y renovación


• Revisando, actualizando y mecanizando sus procesos

3. Al establecimiento, seguimiento y revisión de objetivos, a través de una planificación anual.

 

Por lo cual declara:

Todo el personal humano esta comprometido con la calidad
El Sistema de Gestión de la Calidad implantado es de obligado cumplimiento, buscando con ello:

1. Suministrar servicios y productos que cubran las necesidades de nuestros clientes
2. Intentar alcanzar y superar las necesidades de ellos
3. Establecer una “cultura” de mejora continua, con la cooperación de todos los empleados

La Dirección revisa periódicamente esta política, la comunica a todo el personal de la organización, esta expuesta para conocimiento de sus clientes y se asegura de que es entendida dentro de la organización, a través de la cadena de mandos de la empresa.

Normativa vigente:
En nuestra empresa homologada por la U.E., nos comprometemos a suministrar servicios que satisfagan las exigencias de calidad acordadas con nuestros clientes, las normas y reglamentos aplicables y las propias establecidas por la empresa, con el fin de obtener el reconocimiento a una labor realizada con eficacia.

El Sistema de Gestión de la Calidad implantado esta basado en la siguiente norma:

UNE-EN ISO 9001:2000

Calidad controlada durante todo el proceso, desde la entrada de ganado en nuestras instalaciones, sacrificio, despiece, fileteado y barqueteo, para garantizar la máxima calidad y confianza tanto en el sector cárnico, como al consumidor final, estableciendo en todo momento en ambiente de satisfacción y beneficio.

 POLÍTICA MEDIO-AMBIENTE:

Es nuestra principal preocupación realizar nuestras actividades de acuerdo con los principios de desarrollo sostenible para prevenir la contaminación o cualquier daño al medio ambiente cumpliendo en todo momento las normas aplicables.

Hemos elaborado una lista con los siguientes puntos:

Considerar como principal tarea la integración de las normas medio ambientales en las decisiones de planificación y gestión empresarial.

Controlar y asegurar la mejora continua con la ayuda de la incorporación de nuevas tecnologías.

Formar y sensibilizar a todos nuestros empleados la gestión medio ambiental, con el fin de asegurar el cumplimiento.

Revisar periódicamente las políticas y programas establecidos.

Para conseguir todo lo anteriormente expuesto,  contamos con una Planta de Depuración de aguas residuales, permitiéndonos reutilizar el agua y así fomentar el ahorro.
Al  mismo tiempo, estamos trabajando en la implantación de un sistema de Placas Solares, el cual nos permita  obtener agua caliente para abastecer todo el uso de la compañía y de esta forma aprovechar la energía solar, renovable, y formar un Sistema de Eficiencia Energética